Ugens menu

Ugens Menu

Kød : SB20 brændende kærlighed

Med langtidsbagt svinebryst, kartoffelmos , brændte løg og sky knækket med urte olie
175 kr.

Veggie : Bagt Blomkål

Med parmasan monay, cheddar og purløg
140 kr.

Delebræt

Kokkens udvalg af småretter ( 8 forskellige ) 2 pers.
600 DKK

SB20's klassiske Tatar

med cognac og estragon-mayo og hjemmelavede jordskokke chips
135 DKK

Småretter

Fritteret Blæksprutte

Med tomat Mayo

60 kr.

Gravad okse

med hassel-mayo og ristet hasselnødder
70 kr

Ostebræt

Nøje udvalgte europæiske oste m. sødt og glutenfri knækbrød
115 DKK

Trøffelost

m. hjemmelavet jordskokke chips
70 DKK

Hønse salat

m. trøffel og syltede bøgehatte
80 DKK

Lakserilette

med syltede rødløg , cornichons og dild
95 DKK

Sortfodsskinke

CEBO 30 mdr.
80 DKK

Katalansk fuet pølse

med hjemmesylltet agurk og dijon
75 kr.

Stegt Chorizo

m. chipotle mayo og syltede salatløg
65 DKK

Pølsebræt

( 3 slags pølse ) m. mandel pesto , oliven og hjemmesyltede agurker
120 DKK

Desserter

SB20s affogato

Med Brownie fransk nougat espresso sirup og vanilje is
60 kr.

Matcha pannacotta

Med kokos pure og kokos tuilli
60 kr.

Snacks

Kandiserede Mandler

30 kr

Marinerede Oliven

30 kr

Jordskokkechips

30 kr