Red Wine

PROYECTO CARNACHAS DE ESPANA, SALVAJE DEL MONCAY-ARAGON

Imødekommende vin der fremstår både frisk og frugtagtig. En charmerende vin, der byder på tobaksnoter og vilde røde bær med en forfinet underliggende mineralitet.
80/360 kr

Elegance 43,74 nord, pinot noir, vin de pays D'oc 2018

Elegant og økologisk medium fyldig vin med skønne toner af sorte kirsebær og et strejf af ristede kaffebønner og solbær
90/390 kr

Chateau vieux moulin, terre d'eole- vin de france rouge, frankrig

Smuk medium fyldig vin med friske, koncentrerede aromaer af røde og sorte bær med underliggende provencalske krydderurter og velafbalancerede tanniner
80/360 kr

Red diamond, shiraz-washington state, usa 2013

Dejlig frugtrig vin med masser af modne røde bærfrugter i bouqueten og pikante pebernoter i smagen med et strejf af honning i lange, bløde eftersmag.
110/450 kr

tommasi, ripasso valpolicella classico superiore, veneto, italien 2016

Skøn, klassisk Ripasso. Fyldig, moden og varm i smagen med duft af kirsebærsten og et lifligt strejf af mandel i eftersmagen.
490 kr

 


Brazin Zinfandel

Zinfandel fra Californien med smag af krydderier og kaffe med undertoner af blommer. chokolade og vanilje
450 kr

tenet wines, the pundit syrah-washington state, usa 2015

Flot og fyldig med et væld af hindbær og brombær i duft og smag. Lang, silkeblød eftersmag af frugt og et hint af tobak.
560 kr

marziano abbona, barolo-la pieve-piemonte, italien 2014

Imposant og flot Barolo med et enormt udviklingspotentiale. Næsen er typisk Nebbiolo: præget af et snært af jordbund, roser, violer og rød frugt. Vinen har lagret nogle måneder på små fade, derefter har den lagret på flaske.
590 kr

Mazzei, castello di fonterutoli-philip-toscana, italien 2015

Den behageligt afrundede smag byder på noter mørk chokolade, tobak, cedertræ og solbær.
590 kr

Bobler/Rose/Port

chateau de fesles, rose d'anjou la chapelle

Fantastisk populært roséhit. Halvtør rosé med en fint afstemt sødme, der spiller indsmigrende op mod den ranke og forfriskende syre.
95/410 kr

mazzei, belguardo rosé, toscana, italien 2017

I smagen fornemmes Mazzei-familiens kompromisløse holdning til kvalitet og vinen må betegnes som medium fyldig, med friske og florale noter, lidt hvid peber, stikkelsbær og en smule forfriskende eukalyptus.
80/335 kr

chateau d'esclans, whispering angel- cote de provence, frankrig 2018

Frisk, floral og crémet rosé med den reneste smag af højrøde jordbær, friske hindbær og lyse kirsebær.
540 kr

Portvin(10 års)

70/300 kr

White Wine

Riesling 'By The Glass'

Riesling fra Tyskland — saftig, fin frugt kom-bineret med vibrerende. balanceret syre og spændstig, sprød finish
60/270 kr

The 3 Wooly Sheep

Sauvignon Blanc fra New Zealand—tor og fyldig smag med lang eftersmag af modne eksotiske frugter kombineret med friskheden fra lime og grapefrugt
70/300 kr

Les Berchets

biognier fra Frankrig — fyldig, frisk og læskende med noter af tropiske frugter og hyldeblomst
55/250 kr

Chablis

Chardonnay fra Frankrig, haj på mineraler med noter af citrus og havtorn
430 kr

Domaine Zinck

Økologisk Pinot Gris fra Alsace. fremstår som en skon og fyldig madvin med sodme og masser af mineraler
400 kr

Indian Wells

Chardonnay fra USA - fyldig, nærmest lidt fed, flojlsblød og behagelig med flot og charmerende frugtsmag af ananas og mango og lidt flødekaramel
530 kr

Pouilly Fume

Sauvignon Blanc fra Frankrig med noter af hvide frugter, citrus og eng med en frisk og afbalanceret syre
500 kr